焼肉 粋

厳選された黒毛和牛だからこそできる逸品。炙る程度にくるくる丸め、焼き上げた肉を卵にザブン！たっぷり浸していただくザブトンの焼きすきは一度ご賞味ください。卵は海外にも出荷が出来る「新鮮」でこだわり尽くされた愛知県産のブランド卵で、最近マスコミにも取り上げられるほど黄身が濃く、味は濃厚な「満月」という銘柄を使用。一度食べたら忘れられない至福の体験を約束します。

野菜や魚に旬があるように、肉にも“食べ時”があります。ご予算とご要望さえお伝えいただければ、様々な部位の中から、最高の瞬間を見極め、店主が自信を持ってコースの内容を組み合わせます。また、その季節や期間にしかお出ししない限定コースや裏メニューもご用意。信頼してお任せください。新たな味覚の扉が開きます!!

通常のタンよりもさらに喉元の僅かしかとれない希少な部位のみを使用。その為、間違いなく捌く量は小さな店舗にも関わらず1日ウﾝ十本位ｶｯﾄするのでいつも腱鞘炎になりそうなｷﾞﾘｷﾞﾘのところで戦ってます(笑)

※鮮度を大切としておりますのでその日の入荷によりご提供出来ない場合がございます

※基本:タンをモミもみする際にネギを混ぜております。不要の方は先にスタッフにお知らせくださいませ♪